GenómicaLos test de nutrigenómica, nos ayudan a resolver casos muy conocidos, como son el caso de personas a las que determinados tipos de alimentos les engordan más que a otras, o que metabolizan más unos alimentos que otros, o que les producen unos efectos muy diferentes, los tratamientos como son los nutraceicos con vitaminas , minerales u otros, pues los procesos de masticación, absorción, metabolismo y excreccion , están reguladas por proteínas , las cuales se producen gracias a nuestro genoma, y que intervienen en todos los procesos.
Variaciones de estas proteínas, dan como resultado que funcionen de forma diferente, y por ello, dan lugar a diferentes efectos. En la nutrición hay muchos procesos conocidos que desarrollamos en base a este principio y que con la inteligencia artificial, se ha conseguido averiguar esas diferencias interindividuales, que nos ofrecen gran ayuda, como pueden ser los test para ver la capacidad de cada individual para la metabolización de los tres principios activos, y además de muchas vitaminas y minerales, los test de detoxificación y un largo etc
Aquí también estudiamos detoxicicación de metabolitos y otros elementos
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